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めいほう鶏ちゃん研究会

団体紹介

郡上市明宝をなんか元気にしたい！と研究会を立ち上げてから16年。「鶏ちゃん」は、カットした鶏肉を味噌や醤油にニンニク・ショウガ・唐辛子などを加えたタレに漬込み、季節の野菜と一緒に炒めて食べる郷土料理。岐阜県内の郡上や下呂といった山あいの地域で昭和30年ごろから食べられています。明宝は人口約1,400人の地域ながら、鶏ちゃんを扱う事業所が18軒！“鶏ちゃん愛”の強さはどこにも負けない！という思いから、勝手に「鶏ちゃんの里」を名乗って明宝の魅力を全力PR中！！

街(町)の紹介

山々に囲まれ、夏は渓流釣りでにぎわい、冬はスキー場に多くのお客様を迎える山里です。踊りで有名な郡上八幡から飛騨高山まで、四季折々の景色を楽しめる人気のドライブルート「せせらぎ街道」沿いに主な集落があります。特産品「明宝ハム」や「明宝トマトケチャップ」が有名です。

 

〈アレルギー表示特定原材料〉 小麦・大豆・ごま・鶏肉

 
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