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ひるぜん焼そば好いとん会

団体紹介

岡山県真庭市の蒜山高原を全国へ発信しようと、2008年に地元有志が中心となって結成したまちおこし団体。元気とヤル気、そして「おもてなし」の気持ちを第一に、地域に根ざした活動を続けています。
昭和30年代から蒜山地域で愛され続けてきた「ひるぜん焼そば」は、噛めば噛むほど味の出る親鳥のかしわ肉、高原キャベツ、モッチリ麺を濃厚で香り豊かな甘辛ダレで一気に焼き上げるタレ焼そば。
一度食べると忘れられない、地域伝統の味です。

街(町)の紹介

蒜山地域は、岡山県を代表する高原リゾート地です。中国山地のほぼ中央、鳥取県境に位置し、春は花々、夏は森林浴やアウトドアレジャー、秋は紅葉、冬はウインタースポーツと、四季を通じて自然を満喫することができます。また英王室御用達として知られるジャージー牛乳を使った乳製品や、希少なヤマブドウを使ったワインやジュース、ひるぜん大根をはじめとした高原野菜なども特産品として親しまれています。

 

〈アレルギー表示特定原材料〉 小麦・大豆・鶏肉・りんご・ごま

 
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